Choisir ce coffret de couteaux Laguiole Arbalète G.DAVID, c'est opter pour un mélange parfait de fonctionnalité, de design et de qualité.
Explorez la renommée des couteaux Laguiole G.David, symboles de l'artisanat d'exception depuis près d'un siècle. La manufacture G.David perpétue avec passion les traditions du Laguiole, alliant un héritage riche à des méthodes de fabrication modernes.
Chacun des couteaux Laguiole G.David est une œuvre d'art en soi, forgée dans l'acier inoxydable le plus fin et ornée de manches en bois exquis, tels que l'olivier et le genévrier. Chaque étape du processus de fabrication, de la forge à l'assemblage, est réalisée avec une précision inégalée, garantissant une qualité absolue.
Ces couteaux se distinguent par leur élégance, avec des manches finement ciselés et des ornements délicats, témoignant de l'engagement de G.David envers le détail. Lorsque vous choisissez un Laguiole G.David, vous optez pour une tradition d'excellence, une fusion parfaite de l'art et de la fonctionnalité. Ces couteaux sont des trésors à la fois utilitaires et artistiques, prêts à vous accompagner à chaque instant de votre vie.
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la lame de ces couteaux offre une résistance remarquable à la corrosion, garantissant ainsi une durabilité et une fiabilité sans faille. Quant aux manches, ils sont fabriqués dans le même acier inoxydable. Ils se distinguent par leur confort au toucher et leur allure sophistiquée. Leur finition brillante effet miroir apporte une touche de lumière à votre cuisine. Pour préserver l'éclat de ces couteaux de table, un nettoyage à la main est recommandé.
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De manière générale on admet que si c'est un couteau qui a été fabriqué en France en Auvergne ou en Aveyron ce sera un Laguiole au sens où on l'entend et dans tous les cas un couteau de qualité. Et là clairement ton couteau est bien un couteau thiernois.
Comme l'ont expliqué les copains avant moi c'est un couteau de grande diffusion, simple et solide pour le quotidien, donc avec un décor et des matériaux basiques. Je reviens aux modèles de vitrine, c'est tout simplement des couteaux avec plus de travail de décor, du guillochage manuel ou de la gravure, et souvent un manche dans des matières plus belles. Mais ils auront les mêmes qualités intrinsèques et les mêmes aptitudes à l'usage.
La préférence pour l'arbalète de G.David réside dans ses modèles classiques, bien que les avis soient partagés. Par exemple Gilles/Fontenille-Pataud fait des choses assez raffinées, mais je n'aime pas le renflement et la position du manche... Les couteaux faits par Gilles / Fontenille-Pataud sont d'une très grande qualité. Certains de leurs Laguioles ont un cran de sûreté au niveau du manche qui est pratiquement invisible.
J'utilise tous les jours un Fontenille Pataud et je ne peux en dire que du bien: Qualité des matériaux, finitions tip top, entretien aisé. Pour terminer, chez pas mal d'amis amateurs de couteaux Laguiole, les productions Fontenille Pataud sont LA référence. Il n'y a que pour certains "intégristes" que votre localisation hors de la région Aubrac chagrine.
Concernant les aciers. Pour l'anecdote cet acier est nommé T508 par Bonpertuis (le fabricant)...et renommé T12 par FDL (le client) qui a voulu - c'est de bonne guerre- répondre commercialement au 12C27 de sandvik. De la même manière que le RWL34 suedois est la réponse européenne à l'ATS34 américano-japonais(?). A noter que ces deux derniers aciers sont excellents, mais chers et délicats à travailler. Ce qui explique sans doute que nous soyons les seuls (à ma connaissance) à en importer.
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Parlons prix : au même niveau que les autres (malgrè une structure plus petite) et souvent moins cher. Un exemple un couteau plein manche ivoire de 12cm (manche de forme classique) coûte chez un concurrent 380 euros et chez vous 295 euros.
Voici une liste de quelques modèles de couteaux Laguiole G.David disponibles, avec leurs caractéristiques principales :
| Modèle | Description | Prix |
|---|---|---|
| Couteau de chasse Laguiole "G.David" 702 | Manche façon corne blonde avec mitre en laiton et ressort guilloché. | 119.95€ |
| Couteau Laguiole "G. David" 3732 | Lame en acier inoxydable 12C27, tire-bouchons, manche en bois olivier. | 77.56€ (Prix réduit) |
| Couteau Laguiole "G.David" 8308.BR - Bois de rose | Manche de 8cm en bois de rose, mitre en inox, ressort guilloché. | 54.95€ |
| Couteau Laguiole "G.David" 8918 manche corne | Manche de 8cm en corne, mitre en inox, lame en acier inoxydable 12C27. | 54.95€ |
| Couteau Laguiole "G. David" 3512 | Lame en acier inox 12C27, manche en bois ébène, mitres en inox brillantes. | 85.95€ |
| Couteau Laguiole G.David corne mitre inox mat 12cm carbone | Lame en acier carbone, manche en corne de 12 cm, mitre en inox mat. | 68.95€ |
| Couteau Laguiole Chasse "G.David" 622 - genévrier | Manche de 12cm en bois genévrier, mitre mate en inox. | 139.95€ |
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