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La chasse au petit gibier, une pratique ancestrale, évolue avec les préoccupations contemporaines. Un documentaire allemand récent, intitulé "Les Nouveaux Chasseurs", met en lumière une transformation profonde du monde de la chasse, ouvrant des perspectives intéressantes pour la France.

L'Évolution de la Chasse : Le Modèle Allemand

Arte a récemment diffusé un documentaire percutant intitulé Les Nouveaux Chasseurs, tourné en Allemagne. Ce reportage met en lumière une transformation silencieuse mais profonde : l’émergence d’une nouvelle génération de chasseurs, en rupture avec les codes traditionnels. Loin des clichés d’une activité réservée aux hommes d’un certain âge, vivant en milieu rural, la chasse allemande attire désormais un public jeune, urbain, et de plus en plus féminin.

Animés par des motivations nouvelles, éthique, écologie, traçabilité de la viande, ces « nouveaux chasseurs » passent le permis non plus par tradition familiale, mais par choix éclairé. Le documentaire suit notamment Claudia, 27 ans, psychologue et influenceuse, qui accompagne les futurs chasseurs dans leur préparation au tir. Une figure à contre-courant des archétypes, qui n’a aucun lien avec le monde rural.

Sa démarche, comme celle de beaucoup d’autres, est motivée par le désir de consommer une viande dont elle connaît l’origine, et qu’elle a elle-même prélevée dans un cadre réglementé. Ce choix personnel, bien que mal vu par certaines autorités fédérales allemandes, prend pourtant une place croissante dans les motivations des candidats.

L’Allemagne a su accompagner cette évolution en adaptant la formation des chasseurs. Des clubs spécialisés ont vu le jour, l’équivalent de notre « brevet grand gibier », mais en bien plus approfondi. Anatomie des espèces, reconnaissance des abats, connaissance de la forêt, respect des équilibres écologiques : la formation allemande est aussi rigoureuse que complète. Les élèves y apprennent même à reconnaître les fanfares traditionnelles jouées après une chasse réussie.

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Mais cette évolution ne se fait pas sans heurts. Claudia témoigne des remarques sexistes qu’elle reçoit régulièrement : « Tu réussis grâce à ta poitrine », « Les gens te suivent parce que tu es jolie »… Des propos qui traduisent encore une profonde incompréhension du rôle des femmes dans la chasse. Pourtant, ces nouvelles figures féminines bousculent les mentalités et offrent une image plus nuancée, plus humaine de la chasse.

Le reportage nous entraîne aussi sur le terrain, où deux jeunes chasseurs travaillent à la réintroduction du faisan, en collaboration avec les agriculteurs. Une mission délicate, nécessitant l’installation d’agrainoirs protégés des interventions humaines. Enfin, le documentaire se conclut avec un groupe de chasseurs à la démarche presque scientifique.

La Chasse en France : Initiatives et Défis

En France, plusieurs initiatives visent à améliorer la gestion de la faune et à promouvoir une chasse responsable :

  • Repeuplement : Elever des perdrix rouges destinées au repeuplement : une marque certifiant la qualité génétique et le respect d’un cahier des charges rigoureux permet à la fédération des chasseurs et aux éleveurs partenaires de répondre aux attentes des sociétés de chasse.
  • Suivi des populations : Le suivi des populations de lièvres, de cervidés et d’autres espèces donne lieu à des sorties nocturnes chaque hiver en Charente Maritime. Des indices kilométriques d’abondance collectés par le service technique de la fédération avec des responsables de territoires sont indispensables à la préparation des plans de gestion.
  • Formation : L’examen du permis de chasser se prépare toute l’année au centre de Saint Julien de l’Escap. Plus de 400 candidats y suivent la formation préparatoire et reviennent y passer les épreuves.
  • Valorisation du gibier : Début décembre, le lycée hôtelier de La Rochelle organise une semaine de la chasse en partenariat avec la fédération. Les chasseurs livrent du gibier que les élèves et leurs professeurs revisitent pour des recettes au goût du jour.
  • Préservation des espaces : Ce n’est pas une réserve naturelle mais une réserve de chasse et de faune sauvage. Labellisé pôle nature par le Département, le site de la cabane de Moins est une propriété de la fédération des chasseurs. Centre d’étude et de découverte, il est ouvert au public toute l’année.

Menaces et Perspectives

La chasse maritime est menacée avec de nouvelles réductions des lots de chasse du DPM imposées sans concertation. Portrait d’un jeune médecin de campagne qui nous fait découvrir la chasse à courre du lièvre, dont il est passionné depuis l’enfance.

Face à ce panorama allemand, difficile de ne pas dresser un parallèle avec la chasse française. Si les deux cultures restent fondamentalement différentes dans le rapport à la nature, aux traditions, et à la communauté, certaines initiatives venues d’outre-Rhin méritent d’être observées.

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