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Le pistolet doseur d'eau est un outil indispensable pour les professionnels de divers secteurs, notamment la restauration, l'agroalimentaire et le nettoyage industriel. Il permet un dosage précis et fiable de solutions diluées, optimisant ainsi l'efficacité des produits et réduisant le gaspillage.

Principe de Fonctionnement

Le principe de fonctionnement d’un poste de désinfection est le suivant : le passage de l’eau provoque une aspiration du produit, c’est ce que l’on appelle le système Venturi. Pensé par le physicien Giovanni Venturi, son système est en quelques mots la manifestation de la dépression d’un liquide en écoulement lorsque celui-ci arrive à une section d'écoulement plus étroite. Donc, pour fonctionner correctement, il est nécessaire d’avoir sur le point d’eau choisi une pression minimale de 2,5 bar. Sinon, l’aspiration ne se fera pas correctement et le dosage sera aléatoire.

Ces pistolets sont souvent équipés d'une cuve transparente, fabriquée en polypropylène, et d'une poignée ergonomique en ABS, offrant une grande robustesse et une résistance aux agressions chimiques.

Types de Doseurs et Applications

Il existe plusieurs types de doseurs, chacun étant conçu pour des applications spécifiques :

  • Doseurs de lavage : Conçus pour un dosage fiable et précis des liquides de lavage.
  • Doseurs de rinçage : Permettent l'injection précise de liquides de rinçage.
  • Doseurs de dilution : Idéaux pour le remplissage de flacons et pulvérisateurs avec une solution diluée à un pourcentage précis.

Voici quelques exemples d'applications spécifiques :

Lire aussi: Pistolet doseur : guide complet

  • Doseur électronique de transfert de produit enzymatique : Améliore l’efficacité du produit en l’injectant automatiquement dans les canalisations selon une programmation précise.
  • Doseur électronique de transfert du liquide de lavage dans les lave-vaisselles : Offre un dosage fiable et précis de produit.
  • Doseur de dilution : Permettant le remplissage de flacons, pulvérisateurs, petits récipients avec une solution diluée à un pourcentage précis et fiable (de 0,30 à 10,50%).
  • Centrale d’hygiène : Facilite les opérations de nettoyage, optimise le temps de travail et simplifie l'application grâce au pistolet.
  • Doseur - pulvérisateur pour le nettoyage des véhicules : Permet une pulvérisation d’une solution pré-dosée destinée au nettoyage des véhicules légers ou des poids lourds.
  • Le pistolet doseur alimentaire : est un outil indispensable pour les professionnels de la restauration rapide, les traiteurs, et les hôtels-restaurants.

Installation et Utilisation

Il est nécessaire de soigner l’installation de l’appareil et de ses accessoires. Le guide d’installation fourni avec le colis, vous permet de l’installer vous même, sans avoir de grande connaissance en matière technique. Il faut bien choisir son emplacement, de préférence d’une manière centrée par rapport à la pièce à traiter.

Ensuite près d’une arrivée d’eau de préférence avec de l’eau chaude et de l’eau froide à disposition afin de prévoir une eau mitigée, aux alentours de 45° pour un meilleur confort d’utilisation. A ce propos, un mitigeur de température est proposé en option. Pour une pose murale, il faut utiliser une perceuse à percussion de préférence et des chevilles de qualité type crampon.

Vous pouvez aussi opter pour la version sur chariot, dans le cas où une même centrale peut être affectée à plusieurs locaux et ainsi réaliser des gains financiers non négligeable et ainsi éviter de percer les murs. Il faudra juste poser un raccord rapide sur chaque point d’eau utilisée afin de raccorder rapidement la centrale sur chariot.

Ensuite, il faut :

  1. Visser le tuyau alimentaire bleu à la sortie du poste de désinfection.
  2. Fixer le support inox bidon au mur, sous l’appareil.
  3. Raccorder la tresse d’alimentation en eau et éventuellement le mitigeur.
  4. Choisir la buse couleur de réglage de concentration du produit selon le tableau fourni.
  5. Mettre le filtre dans le tuyau plongeur dans le bidon de produit et raccorder ce dernier à la centrale.

Entretien et Maintenance

Pour conserver votre équipement professionnel en parfait état de fonctionnement, un entretien régulier est essentiel :

Lire aussi: Tout savoir sur le pistolet doseur alimentaire

  • Nettoyage régulier : Après chaque utilisation, rincez soigneusement le pistolet doseur à l'eau claire pour éliminer tout résidu de sauce ou de liquide.
  • Détartrage : Si vous constatez un entartrage, démontez le pistolet et détartrez les différentes pièces.
  • Vérification des buses : Assurez-vous que les buses ne sont pas bouchées. Nettoyez-les régulièrement à l'eau claire ou remplacez-les si nécessaire.
  • Remplacement des pièces usées : Remplacez les membranes et autres pièces détachées dès qu'elles montrent des signes d'usure.

Dans la vie de l’utilisation de la centrale de nettoyage, des dysfonctionnements apparaissent. Bien souvent, on peut résoudre le problème avant d’envisager de changer une pièce ou changer l’appareil lui-même.

Problèmes courants et solutions

  • Centrale de nettoyage qui n’aspire plus de produit : Vérifier la position lavage sur le venturi, nettoyer ou changer la buse, vérifier la crépine et le tuyau.
  • La centrale de nettoyage et désinfection sur consomme : Vérifier la buse et la dilution du produit.
  • Fuite au pistolet : Changer le pistolet.
  • Présence d’un refoulement d’eau dans le bidon : Nettoyer ou changer le venturi.

Accessoires et Pièces Détachées

Pour assurer la longévité de votre pistolet doseur, il est important de disposer des accessoires et pièces détachées nécessaires. Parmi les accessoires courants, on trouve :

  • Tuyaux alimentaires : Disponibles en différentes longueurs (5m, 10m, 15m, 20m, 25m, 30m) pour s'adapter à vos besoins.
  • Supports bidons : Pour maintenir les bidons de produit en place.
  • Pistolets anti-choc : Robustes et résistants à la chaleur et au froid.
  • Buses de dilution : Pour ajuster la concentration du produit.
  • Clapets anti-retour : Pour éviter le refoulement d'eau dans le bidon de produit.

Les doseurs Erdemil sont appréciés pour leur innovation, leur réactivité et leurs conseils. Leur offre en pièce détachée permet de maintenir en état de fonctionnement le matériel de dosage. C’est la raison pour laquelle nous ne travaillons qu’avec des marques partenaires reconnues parmi les meilleures de leur secteur. un jeu de plusieurs buses aux couleurs différentes aisément repérables pour pouvoir diluer les détergents et autres produits chimiques de lavage.

Lire aussi: Test et Avis : Pistolet à Eau Électrique M416

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