La caille est assez facile à élever, car elle demande peu d'espace. On trouve des cailles à vendre sur les marchés aux alentours de 3 ou 4€ pièce (prix constatés en avril 2011).
Voici les sept meilleures races de cailles à élever :
Les cailles se contentent de peu d'espace, un petit local tel qu'un garage ou un sous-sol suffit. Une cage à lapin peut convenir également, tout dépend de la taille de l'élevage de cailles. Il suffit de maintenir une température de 17°C pour avoir une production toute l'année.
Il est possible d'installer une volière en extérieur sachant que la caille a besoin d'un éclairage de 14 heures par jour.
Nous vous conseillons d'installer vos cailles dans une volière avec filet ou grillage, et avec une partie abritée, protégée des courants d'air. Pour la superficie, pas plus de 10 cailles par m². En guise de litière/fond de cage, nous vous conseillons d'utiliser des copeaux de bois dépoussiérés.
La durée de vie moyenne des cailles sauvages est de deux à trois ans, mais beaucoup peuvent vivre jusqu’à cinq ou six ans.
On peut trouver des aliments dans le commerce spécial "aliment pondeuse-poules" en miettes qui contiennent du blé, farine de maïs, orge et soja. L'orge fait grossir les cailles, c'est excellent pour un gain de poids.
Il leur faut également de la verdure bien sûr, la caille est prête à être "consommée" au bout de 6 à 10 semaines selon l'alimentation. C'est pour cette raison qu'il est préférable de donner des aliments du commerce qui sont plus riches.
Nourries aux miettes pour poussins, il est nécessaire de maintenir cette alimentation à volonté. Placez la mangeoire et l’abreuvoir au sol.
Comme les cailles sont des volailles de plus petite taille, elles ont donc besoin de moins de nourriture quotidiennement.
En nourriture, prévoyez de l'aliment pour poussins / cailleteaux. La base de leur alimentation doit rester l'alimentation en miettes. Vous pouvez varier un peu avec quelques restes alimentaires, mais cela doit rester de petits compléments.
Il faut nourrir les cailles avec de l'aliment pour poussins en miettes.
Pour le bon équilibre de vos Cailles, respectez cette alimentation chez vous. Elles vivaient en volière fermée avec un abri à la Ferme de Beaumont. Maintenez cet habitat chez vous.
Pour la reproduction, il est conseillé de mettre en général un mâle pour 3 ou 4 femelles et de placer chaque groupe dans des cages séparées afin d'éviter les bagarres entre mâles. Les femelles commencent à pondre à 10-12 semaines, la production annuelle et d'environ 250-300 œufs.
La caille pond dès 6 semaines, 200 à 300 œufs par année, elle ne couve pas en captivité, il est donc obligatoire d'avoir un incubateur. Il faut aussi ramasser les œufs tous les jours, car la caille n'est pas très soigneuse et les casse facilement.
Il faut garder les œufs 6 à 8 jours avant de les placer dans l'incubateur.
La température idéale pour qu'elles pondent se situe entre 17°C et 25°C. Si vous souhaitez produire beaucoup d’œufs, l'idéal est de garder vos cailles dans les cages de reproduction dans un bâtiment qui les préserve du froid, éclairé au moins 13 heures par jour, si votre idée n'est pas spécialement de faire beaucoup de production, vous pouvez les installer dans une volière extérieure pourvue d'un petit abri.
Dans une couveuse ventilée, la température doit être réglée à 37,5°C. La température est la même que pour les œufs de poules. La durée d’incubation est de 17 jours environ.
Les cailles vivent en proportion de 1 mâles pour 3-4 femelles, c’est essentiel pour éviter que le mâle n’abîme les femelles. Les femelles pondent toute l’année, mais ne sont pas de bonnes couveuses. Nous vous conseillons donc de placer les œufs en couveuse.
Une fois les œufs éclos, il faut les placer dans une boîte plus ou moins grande selon le nombre de petits, bien fermée avec une lampe à infrarouge suspendue au-dessus.
Si les poussins se collent contre les parois de la boîte, c'est qu'ils ont trop chaud, il faut remonter la lampe. Si au contraire, ils s'agglutinent à la verticale de la lampe, c'est qu'ils ont froid, il faut alors baisser la lampe.
Il n'est pas obligatoire de baguer les cailles, mais vous pouvez le faire pour le différencier par exemple, si vous le souhaitez. Ces animaux ne sont en effet pas vaccinés.
En préventif, vous pouvez utiliser notre pack de produits soins spécialement conçu pour ces animaux.
Les cailles sont rustiques et robustes, elles s’adaptent bien comme les poules dans un abri extérieur sans chauffage été comme hiver.
L’élevage de cailles peut être une entreprise rentable pour la ferme, même s’il est simplement utilisé comme source complémentaire de revenus agricoles. Si vous possédez les compétences et le matériel nécessaires pour fabriquer un poulailler à cailles, vous pouvez commencer avec une petite installation pour moins de 50 €. En commençant par un trio (1 poule et 2 poules), vous pouvez vous attendre à environ 450 œufs la première année. Vous envisagez donc environ 20 € pour commencer. De plus, le temps supplémentaire qu’il faudrait à une poule pour mûrir et éclore ses œufs.
En revanche, une caille vous coûtera entre 1 et 5 euros selon son âge. Les cailles domestiquées valent la peine d’être élevées en raison de leurs œufs délicieux, de leur viande tendre et de leur taille gérable. Ce sont des oiseaux à double usage.
« La viande de caille se vend environ 400 roupies le kg, ce qui la rend aussi chère que le mouton », a déclaré un propriétaire de boucherie sur Brookebond Road. « La viande Kadai est une entrée et un plat d’accompagnement populaire. Ainsi, un oiseau qui pèse à peine entre 150 et 200 g se vend entre Rs 35 et Rs 40.
Voici 6 façons de tirer profit de l’élevage d’œufs de caille :
Le tableau 1 montre, la chair des cailles a un niveau de calories inférieur et un niveau de protéines plus élevé que la viande de poulet et de canard. La viande de caille contient également moins de matières grasses que la viande de poulet et de canard.
| Viande | Calories | Protéines | Matières grasses |
|---|---|---|---|
| Caille | [Donnée manquante] | [Donnée manquante] | Moins que poulet et canard |
| Poulet | [Donnée manquante] | [Donnée manquante] | [Donnée manquante] |
| Canard | [Donnée manquante] | [Donnée manquante] | [Donnée manquante] |
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