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La coutellerie Arbalète G. David a fait sa réputation au travers du couteau Laguiole dont elle est devenue au fil du temps la référence.

Forte de son savoir-faire séculaire, la manufacture artisanale de couteaux Laguiole Arbalète Genès David a acquis ses lettres de noblesse dans le monde de la coutellerie depuis des décennies.

Ce savoir-faire ancestral et unique, et cette fabrication française artisanale ont forgé au fil du temps la notoriété la marque Arbalète G.

Mais Arbalète Genès David ne se distingue pas uniquement à travers ses gammes de couteaux Laguiole.

L'Arbalète est également certifiée « Origine France Garantie », coutellerie de Thiers.

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La manufacture Arbalète Genès David c’est vue remettre en 2013 le label Entreprise du Patrimoine Vivant (ou Label EPV).

Ce savoir-faire unique et exceptionnel a été primé.

Toujours dans la grande tradition, la coutellerie Arbalète G. David est implantée à Thiers, capitale française de la coutellerie depuis six siècles.

Arbalète G. David entend porter haut et loin l’étendard de son passé prestigieux, pour s’engager plus avant dans la modernité.

Les Collections Arbalète Genès David

La manufacture Arbalète développe des collections traditionnelles et des collections plus designs et novatrices.

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La Collection 1810 a été créée pour mettre en lumière des couteaux de collection, des pièces uniques, et des couteaux d’Art.

Dans le cadre de sa « collection 1810?, la coutellerie Arbalète G. Tout le savoir-faire des maîtres couteliers d’Arbalète Genès David est mis au service de la coutellerie d’art.

L’Arbalète fort de son savoir faire séculaire développe des produits qui lui sont propres.

La collection « Signature Arbalète » a vu le jour en 2009.

Le couteau Laguium et le couteau Vulcanien sont les symboles de cette collection .

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Puis en 2014, la manufacture a développé une nouvelle gamme de couteaux de table designs baptisée « Arbalète ».

Elle se caractérise par des designs très innovants.

C’est la grande force de la manufacture de coutellerie G. David qui marie aujourd’hui la maîtrise du savoir-faire ancestral de la coutellerie artisanale et également un esprit novateur et avant-gardiste.

Le Couteau Laguiole : Un Emblème

Les couteaux pliants Laguiole sont des couteaux de poche traditionnels originaires de la région de Laguiole en Aubrac, en France.

Ces couteaux pliants Laguiole sont appréciés tant pour leur utilité pratique que pour leur esthétique.

La plupart des couteaux pliants Laguiole sont équipés d’un système de verrouillage (un cran de sécurité) qui maintient la lame en place lorsqu’elle est déployée.

Ils sont souvent considérés comme des objets de collection et peuvent faire d’excellents cadeaux pour les amateurs de Coutellerie fine.

Exemples de Couteaux Laguiole Arbalète

  • Couteau Laguiole, 1 pièce, taille : 12 cm, manche en bruyere. Mitres inox satinées.
  • Couteau pliant Laguiole Forgé, manche en bruyère de 12 cm. Abeille forgée & ressort guilloché main. Doubles platines guillochées. 2 mitres inox avec finition mat.
  • Couteau Laguiole pliant Forgé, manche en bois d'ébène de 12cm. Abeille forgée & ressort guilloché main. 2 mitres inox avec finition mat.
  • Couteau pliant Laguiole Forgé, manche en bois de cerf de 12cm.Abeille forgée & ressort guilloché main.2 mitres inox avec finition brillant.
  • Couteau pliant Laguiole Forgé, manche en genévrier de 12 cm. 2 pièces : la lame & le tire-bouchon. Abeille forgée guillochée main & ressort guilloché main. 2 mitres inox avec finition mat.
  • Couteau pliant Laguiole Forgé, manche en corne de buffle avec croûte de 12 cm.Abeille forgée & ressort guilloché.2 mitres laiton avec finition brillant.

La Fabrication Artisanale

La fabrication d’un couteau requière plus de 218 étapes.

L'ArbalèteGenèsDavidcommercialiseaujourd’hui quelques 800 modèles référencés.

Elle se caractérise par des designs très innovants.

La marque ARBALÈTE GENÈS DAVID est un gage de qualité et fabrication artisanale.

Manuel sur ressort forgé et ajustage à vue.

ARBALÈTEGENÈS DAVID possède un bureau d’étude et de design.

Le produit emblèmatique de cette gamme, et ayant contibué à la notorité de la coutellerie G. David est le couteau Laguiole Grande Nature (autrement dit le couteau Laguiole de chasse avec un système de pompe sur le dos du manche).

Les Étapes Clés de la Fabrication

  1. Choix des pièces composant le couteau, nommées fournitures, telles que les mitres, platines, ressorts et abeilles.
  2. La trempe est un traitement thermique qui donne dureté et souplesse aux aciers.
  3. Façonnage de la corne, qui donne la forme du manche.
  4. Ajustage.

Matériaux Utilisés

Le manche est composé de bois précieux ou de rainbows.

Voici quelques exemples de matériaux utilisés :

Matériau Origine Description
Chêne France, Europe de l’Est et Amérique du Nord L’arbre le plus répandu en France.
Ébène Afrique du Sud, Zimbabwe et Mozambique Densité élevée, propriétés s’apparentent plus à l’ivoire qu’au bois.
Bambou Mexique Grain moyen et régulier, veiné de noir.

Attention aux Contrefaçons

Attention aux contrefaçons, un couteau Laguiole David authentique ne peut être qu’un couteau Laguiole Arbalète.

Exigez l’Arbalète sur votre lame !

L'Engagement d'Arbalète G. David

Arbalète G. David entend porter haut et loin l’étendard de son passé prestigieux, pour s’engager plus avant dans la modernité.

Sa philosophie d’entreprise lui permet de figurer parmi l’élite.

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