Le pistolet d'abattage est un outil indispensable dans les abattoirs et les petites exploitations agricoles. Son objectif principal est d’anesthésier immédiatement l'animal avant l'abattage, en assurant un étourdissement rapide et efficace.
Le pistolet d'abattage fonctionne en projetant une culasse dans le cerveau de l'animal à travers la calotte crânienne. L'énergie produite par la mise à feu d'une balle à blanc est transmise à la culasse, qui pénètre dans le cerveau. L’anesthésie de l'animal est immédiate grâce à deux effets combinés :
L'utilisation est simple et rapide. Il suffit de charger la cartouche dans la chambre, d'armer le pistolet et de positionner l'appareil sur la tête de l'animal. Déclenchez ensuite le tir en pressant avec l'index le levier de déclenchement, tel que décrit dans la notice détaillée.
Il existe différents types de pistolets d'abattage, adaptés à différentes espèces animales :
La broche perforante est projetée et pénètre le cerveau de la volaille provoquant l'anesthésie et la mort cérébrale.
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Le pistolet d'abattage offre plusieurs avantages :
Un entretien régulier est essentiel pour garantir un fonctionnement efficace du pistolet d'abattage. Les brosses fournies avec le pistolet permettent un nettoyage facile de la culasse et de la chambre de cartouche. À chaque tir, des résidus de poudre s'accumulent et peuvent ralentir la course de la tige pénétrante. Il est aussi recommandé d'utiliser une huile spéciale pour lubrifier les pièces mobiles.
Nettoyage de la broche perforante :
L'abattage des animaux doit être réalisé avec du matériel de qualité professionnelle, répondant aux normes en vigueur et garantissant la sécurité de l'utilisateur et le respect de l'animal. Le règlement ECT 2010-99-2009 relatif à la protection des animaux au moment de leur mise à mort est entré en vigueur le 1er janvier 2013.
Il est crucial de suivre les instructions d'utilisation et de respecter les consignes de sécurité pour éviter tout accident. Par exemple, la rondelle du percuteur peut être retirée pour éviter toute utilisation abusive. Stocker la broche perforante en position non armée pour éviter tout déclenchement accidentel. Ne pas laisser le tue-lapin à la portée d’un enfant ou d’une personne non utilisatrice.
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| Caractéristique | Pistolet d'abattage pour petit bétail |
|---|---|
| Espèces animales | Volailles (jusqu'à 16 kg), Lapins (jusqu'à 5 kg) |
| Type de fonctionnement | Boulon à ressort |
| Matériaux | Aluminium / Acier inoxydable |
| Dimensions | L 22,5 / Ø 4 cm |
| Nécessite des munitions | Non |
L'étourdissement est défini comme tout processus intentionnellement induit qui provoque une perte de conscience et de sensibilité sans douleur. Il existe trois méthodes d'étourdissement autorisées : mécanique, électrique et par exposition à des mélanges de gaz. L'étourdissement mécanique, tel que celui réalisé avec un pistolet percuteur, provoque une commotion cérébrale et rend l'animal insensible à la douleur jusqu'à la mort.
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