Si vous recherchez une expérience culinaire authentique dans la capitale française, Le Petit Marguery, situé au cœur du 13ème arrondissement de Paris, est un incontournable. Un lieu incontournable de la cuisine française à Paris : Le Petit Marguery est une adresse emblématique du registre de la cuisine française traditionnelle et généreuse, créée dans les années 1900.
Couleurs chaudes, grandes banquettes, lustre, imposants miroirs, nappes blanches sur les tables, murs patinés, fresques "Belle Epoque", serveurs tirés à quatre épingles, sol d'époque classé en carreaux et mosaïques, ... Pas de doute, nous sommes bien dans une brasserie parisienne d'antan. A deux pas de la place d'Italie, boulevard de Port Royal dans le 2ème arrondissement de Paris, le restaurant Au Petit Marguery Rive Gauche vous propose une cuisine française bourgeoise dans un décor 1900 rénové.
Pour accueillir 80 couverts il y a la salle principale avec une terrasse intérieure et son bar d’époque, puis un “salon“ à l’atmosphère plus intime et féminine. Dans un cadre élégant et chaleureux, notre bistrot parisien revisite la gastronomie française avec des produits frais et de saison, alliant raffinement et simplicité.
Le Petit Marguery excelle dans l'art de la cuisine française classique. Venez déguster des spécialités telles que le gibier, les escargots, et des desserts traditionnels.
Un large choix s’offre à vous : A la carte, renouvelée chaque jour, on retrouve les spécialités traditionnelles - la plupart issues des recettes d’origine de la famille Cousin - qui suivent toujours les saisons, le gibier, les produits du marché, la grande carte des vins de domaines et de propriétaires. Les prix restent d’un imbattable rapport qualité/prix.
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Mais avant d'en arriver au plat principal, place aux entrées. Du côté des plats, place au surprenant et délicieux Pavé de cabillaud sur un lit de mogettes de Vendée façon cassoulet avec du lard et du saucisson. On teste aussi le gourmand et coulant au caramel beurre salé, compotée de poires au citron vert.
Pascal MOUSSET, Aveyronnais d’origine, parle et vit restauration depuis sa plus tendre enfance. Youssoupha, par son cursus scientifique et sa passion pour l’électronique, se destinait sans doute à un métier de l’informatique. La magie des rencontres lui fait côtoyer le métier de la restauration lui permettant de combler tant sa passion du service en salle que de répondre aux nouveaux enjeux de la digitalisation de ce métier.
Restaurant Au Petit Marguery Rive GaucheOuvert tous les jours. Ce restaurant, où les serveurs sont en grand tablier blanc, est une institution dans le quartier. Les spécialités sont les viandes de gibiers et le fameux soufflé au Grand-Marnier.
Comptez environ 45€ hors boissons à la carte.
Alors pour une véritable immersion dans la cuisine française traditionnelle, ne cherchez pas plus loin que Le Petit Marguery à Paris 13ème.Accompagnez votre repas avec un choix parfait parmi notre sélection de vins français. Le Petit Marguery n'est pas seulement un restaurant ; c'est une partie de l'histoire culinaire de Paris.
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