Le cake design n’est pas seulement une question de goût : c’est aussi une histoire d’image. Grâce à l’impression alimentaire, vous pouvez apposer photos, logos, messages et motifs précis sur vos gâteaux, cupcakes, biscuits ou entremets, avec un rendu net et professionnel. Pour cela, l'utilisation d'encre noire comestible est essentielle.
L’encre alimentaire est destinée à imprimer un motif ou une photo sur des feuilles comestibles. Etant conditionnée dans des cartouches d’encre, l’encre alimentaire est avant tout composée d’un mélange à base d’eau. Il est complété par un stabilisant (glycérine), un conservateur et un acidifiant. Il y a 4 couleurs proposées, donc 4 colorants : bleu (E133), rouge (E122 ou E124), noir (E151) et jaune (E102).
Noir: eau, humectant (E422), propylène glycol (E490), conservateur (E202), colorant alimentaire (E122-carmoisine, E133, E102-tartrazine), régulateur d'acidité (E330).
Les encres alimentaires Patisdécor sont formulées à base d'eau et de colorants alimentaires. Conçues spécialement pour l'impression alimentaire, nos encres alimentaires permettent d'imprimer sur le support choisi votre photo sur gâteau, ou votre photocompositions comestibles le plus fidèlement possible.
Depuis le 20 juillet 2010, conformément au Règlement 1333/2008 CEE , les étiquettes des produits contenant n'importe laquelle des couleurs artificielles suivantes E110, E104, E122, E129, E102, et E124 doivent obligatoirement porter la mention : "Peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants ".
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Grâce à ses cartouches d’encre alimentaire vous allez pouvoir imprimer n'importe quelle image sur feuilles de sucre ou azyme. La qualité de notre encre alimentaire ainsi que son rendu des couleurs est impeccable. Un séchage rapide et une résistance à l’humidité et à la lumière de très bonne qualité.
Pour une utilisation optimale, il est essentiel d'utiliser une imprimante à jet d'encre consacrée exclusivement à l’alimentaire. Il ne faut jamais alterner encre standard et encre comestible.
Le KIT-CANON-ALI-V4 est conçu pour les Cake Designers et autres professionnels qui désirent imprimer chez soi leur création graphique sur support A4 comestible. Ce kit est prêt à l'emploi et certifié conforme au réglementation européenne pour l'impression alimentaire.
Il comprend :
L'un des gros points forts de l'imprimante sélectionnée est que vous pourrez charger les feuilles alimentaires via le bac arrière de l'imprimante. Ainsi, les feuilles entreront par le haut et sortiront par le bas de l'imprimante SANS DEVOIR ÊTRE COURBÉES et sans risquer d'être brisées à l'intérieur de l'imprimante.
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Ce kit imprimante a été adapté et personnalisé et a passé avec succès des analyses complètes dans un laboratoire externe. Ainsi, un certificat de conformité au contact alimentaire est fourni.
Selon les disponibilités, l'imprimante peut être livrée en noir ou en blanc. Des cartouches d’imprimante d’origine CANON non alimentaire sont aussi fournies, mais il ne faut surtout pas les utiliser pour vos impressions alimentaires.
Des cartouches V4 remplies d'encre alimentaire et non rechargeables sont incluses dans le kit. Une fois vos cartouches terminées, vous avez 2 choix :
Il existe plusieurs supports compatibles avec l'encre noire comestible, chacun offrant des rendus différents :
Avec une imprimante dédiée, des encres comestibles de qualité et le bon support, vous obtenez des rendus professionnels en un temps record - tout en gardant une finition propre et durable. L’impression alimentaire ouvre un terrain de jeu créatif immense, fiable et reproductible, permettant de réaliser des créations spectaculaires comme le Burn Away Cake.
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