En France, la chasse au gibier d'eau est une tradition ancestrale, ancrée dans la culture des zones humides et littorales. Cette pratique attire chaque année des milliers de chasseurs passionnés et se déroule principalement dans des régions renommées comme la Camargue, le Marais Poitevin, la Baie de Somme et la Dombes. Dans ces paysages pittoresques, marais, étangs, tourbières et rivages maritimes offrent un habitat idéal pour une grande diversité d’oiseaux aquatiques, à la fois observés et chassés.
La chasse au gibier d'eau consiste à traquer et tirer des oiseaux aquatiques tels que les canards, les oies, les bécassines et les foulques. Cette activité se pratique principalement à l'aube ou au crépuscule, moments privilégiés où les oiseaux quittent ou rejoignent leurs zones de repos. Les chasseurs utilisent des appeaux (instrument qui permet au chasseur de reproduire le son d’un animal) et des appelants, souvent des canards domestiques ou des leurres en plastique, pour attirer les oiseaux à portée de tir. Un chasseur dispose des appelants (aussi appelés formes), des silhouettes en plastique pour attirer le gibier à portée de tir.
Les chasseurs de gibier d'eau emploient diverses techniques et équipements pour optimiser leurs chances de succès. Le fusil de chasse est l'outil principal, avec des modèles semi-automatiques ou superposés selon les préférences personnelles. Les fusils de chasse à canon long, généralement 76cm ou 81cm sont privilégiés car ils ont une portée supérieure. Les chasseurs postés dans des huttes ou gabions profitent de ces abris discrets pour observer et attendre le gibier. L’utilisation de jumelles thermiques permet également d’améliorer l’observation nocturne des oiseaux.
La munition utilisée est également cruciale, avec une préférence pour la grenaille non toxique. En effet, les billes d'acier ou la grenaille de cuivre sont devenues la norme en raison de l’interdiction du plomb dans les zones humides par le règlement Européen 2021/57 du 25 janvier 2021, entré en vigueur le 16 février 2023. A noter que certains vieux fusils de chasse ne sont pas compatibles avec les cartouches à grenaille d’acier, les fusils « éprouvés acier » sont reconnaissables à leur poinçon en fleur de Lys. Pour compléter leur équipement, les chasseurs utilisent souvent des bottes et des guêtres pour se protéger dans les milieux humides, assurant confort et sécurité lors des sorties de chasse.
Parmi les espèces de gibier d'eau les plus couramment chassées en France, on trouve :
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Depuis quelques années, la chasse au gibier d'eau en France est soumise à des régulations strictes pour protéger les espèces et les habitats naturels. Une des mesures les plus significatives est l’interdiction de l’utilisation de projectiles en plomb pour la chasse en zones humides. Cette interdiction, mise en place pour protéger l'environnement et la santé publique, répond aux préoccupations liées à la toxicité du plomb. En effet, les plombs perdus dans la nature peuvent être ingérés par les oiseaux aquatiques, provoquant des cas de saturnisme et des intoxications souvent mortelles. De plus, la contamination des sols et des eaux par le plomb présente des risques pour toute la chaîne alimentaire, y compris les humains.
Pour se conformer à cette réglementation, les chasseurs doivent désormais utiliser des munitions alternatives. Plusieurs types de cartouches substituts sont disponibles sur le marché, chacun présentant des caractéristiques et des avantages spécifiques :
Les dates de chasse du gibier d’eau sont fixées par arrêté ministériel, pas par les préfets. La passée se pratique 2h avant l’aube et 2h après le coucher. La chasse de nuit, réservée aux huttes, tonnes ou gabions créés avant 2000, implique une déclaration préfectorale et un carnet de prélèvements.
Marais, lacs, étangs, fleuves ou zones maritimes : votre terrain de jeu est large. Mais deux limites strictes s’imposent : un rayon de 30 mètres autour de l’eau, et la possession du droit de chasse sur le plan d’eau concerné. Même en cas de gel prolongé, ces règles tiennent.
Le carnet de prélèvements (article L424-5 du code de l’environnement) est la mémoire des populations d’oiseaux. Les propriétaires de postes fixes doivent le tenir à jour sous peine de sanctions administratives.
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La collecte des ailes sur des oiseaux tués à la chasse permet de comprendre et d’anticiper des changements importants dans la dynamique des populations d’anatidés. La part des juvéniles dans les prélèvements d’automne peut aussi servir d’indicateur sur le succès de reproduction.Ce travail et ces études sont très importantes car elles permettent de justifier le bon état de conservation et le statut « chassable » de ces espèces auprès de l’Europe !
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