La Drôme se distingue par son dynamisme dans le secteur agricole, notamment grâce à des initiatives comme Agri Emploi 26 et des exploitations spécialisées telles que La Ferme de Domazane.
« Agri Emploi 26 est le plus gros employeur agricole de la Drôme avec près de 400 000 heures de travail en 2021 », a annoncé son directeur, Fabien Lambert, lors de l’assemblée générale de l’association le 7 avril à Valence. Créée en 2008, à l’initiative de la chambre d’agriculture de la Drôme, des syndicats agricoles FDSEA et JA et des services de remplacement, Agri Emploi 26 se veut une solution « clé en main » pour les agriculteurs.
« Pratiquant le portage salarial, l’association prend à sa charge toute la gestion du personnel, du recrutement à la fin du contrat », expliquent ses dirigeants. L’association réalise ainsi en 2021 un chiffre d’affaires de 5,9 millions d’euros, en croissance de 10 % par rapport à 2020. Une croissance inespérée dans un contexte où le gel historique d’avril a largement rebattu les cartes des besoins en main-d’œuvre sur les exploitations arboricoles.
« Nous avons vu arriver 104 nouveaux adhérents [maraîchers, producteurs de semences, éleveurs… ndlr] sur l’année 2021, ceci sans aucune publicité sur nos services », indique Alain Aubanel, producteur et distillateur de lavande et lavandin à Chamaloc et président d’Agri Emploi 26. Fabien Lambert et Alain Aubanel vantent également une gestion efficace de l’association, qui lui permet de fonctionner sans subvention et d’afficher des comptes excédentaires depuis plusieurs années.
Mieux encore, presque 60 % du résultat réalisé en 2021, soit 230 000 euros, seront redistribués aux agriculteurs adhérents du groupement d’employeurs. « Un soutien pour les exploitations touchées par le gel, la crise du Covid... Agri Emploi 26 devrait poursuivre sur sa lancée en 2022.
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« Sur le premier trimestre, nous avons déjà 39 nouveaux adhérents », annonce le président. La philosophie reste inchangée : répondre à toutes les demandes de portage salarial, y compris celles des petits utilisateurs de main-d’œuvre partout sur le territoire drômois [et depuis peu en Ardèche, ndlr] et dans toutes les filières.
L’association propose également des prestations de paie et de recrutement pour les agriculteurs qui souhaitent embaucher en direct. Douze personnes composent désormais l’équipe administrative d’Agri Emploi 26. Un effectif qui pourrait encore s’étoffer cette année au vu de la croissance d’activité attendue.
L’occasion pour le président d’annoncer un probable déménagement à court ou moyen terme du siège de l’association. Aujourd’hui hébergé dans les locaux de la Safer à Valence, avec d’autres organisations agricoles comme la FDSEA et Jeunes Agriculteurs, Agri Emploi 26 étudie avec ces structures le projet de construction d’un bâtiment près de la chambre d’agriculture, à Bourg-lès-Valence.
Après un parcours professionnel et géographique des plus riche et mouvementé, Vincent, passionné par l'élevage de gibier et la cuisine, est revenu dans la Drôme pour y réaliser son projet d’élevage et de transformation de petits gibiers. Le temps du chantier, Vincent a développé un atelier cailles et poules pondeuses pour se faire connaitre et disposer d’un produit d’appel.
La Ferme de Domazane élève faisans, cailles, perdrix, des viandes très savoureuses, peu grasses et plus riches en minéraux et oligo-éléments que les volailles “classiques”. Vincent envisage pour la suite d’y ajouter lièvres et garennes. Les oiseaux seront proposés sous forme de PAC ainsi qu'à la découpe pour une meilleure mise en valeur (filets, cuisses, aiguillettes, sautées...).
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Les premières productions sont à la vente en prêt à cuire ou viande à la découpe (filets, cuisses, suprêmes…). Tous les produits de La Ferme de Domazane sont en vente sur les marchés et dans les boutiques de producteurs, en attendant le magasin de vente à la ferme.
| Type de Gibier | Produits Proposés | Points de Vente |
|---|---|---|
| Faisans | Prêt à cuire, filets, cuisses, suprêmes | Marchés, boutiques de producteurs, vente à la ferme (future) |
| Cailles | Prêt à cuire, filets, cuisses, suprêmes | Marchés, boutiques de producteurs, vente à la ferme (future) |
| Perdrix | Prêt à cuire, filets, cuisses, suprêmes | Marchés, boutiques de producteurs, vente à la ferme (future) |
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tags: #emploi #élevage #gibier #Drôme
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