Si vous habitez à Nièvre et êtes à la recherche de services d'élevage de petit gibier, l'entreprise Envol 45 est à votre disposition. Forte d'une expérience et d'un savoir-faire de qualité, cette entreprise met tout en œuvre pour vous satisfaire et vous accompagne dans votre projet d'élevage de petit gibier, en étant à l'écoute de vos besoins.
Envol 45 vous propose ses services en élevage de petit gibier. L'entreprise possède des volières avec des végétaux en surface, assurant le bon développement des oiseaux. ENVOL 45 procède également à un contrôle sanitaire, pour assurer la santé et la vivacité des gibiers qu’il met en vente.
M.Tinchon a repris l’activité d’une entreprise familiale fondée dans les années 50. Depuis, il a amélioré les méthodes d’élevage pour arriver à une production optimale.
Nous disposons d’une grande volière, pour élever en bonne et due forme nos faisans et nos perdrix. Nos gibiers à plumes bénéficient aussi d’un couvert de sorgho, de maïs et de topinambour. Leurs nourritures sont à base de céréales différemment mélangées. Nous commercialisons également des œufs de faisans et de perdrix.
L’efficacité des repeuplements réalisés à partir de reproducteurs de souche sauvage n’est plus à démontrer. Selon les études de l’ONCFS (actuel OFB), la survie au printemps N+1 peut atteindre 30 % pour des oiseaux de souche sauvage, contre péniblement 15 % pour des oiseaux issus d’élevages conventionnels. Les capacités d’oiseaux reproducteurs sur le terrain sont théoriquement doublées lorsqu’on fait le choix d’oiseaux de qualité.
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C’est pourquoi, en collaboration avec l’élevage EARL GIBIER GAUTHIER (Varennes-Vauzelles / Magny Cours), la FDC58 souhaite développer la réintroduction de ce type d’oiseaux et propose aux chasseurs nivernais de réserver des faisandeaux de souche sauvage de 12 semaines en vue des prochains repeuplements de l’été 2023. - La date limite de réservation est fixée au 1er novembre 2022.
La Nièvre regorge d'acteurs engagés dans l'élevage et l'agriculture, soucieux du respect de l'environnement et du bien-être animal. Voici quelques exemples :
La filière de l'élevage de gibier est confrontée à plusieurs défis, notamment les contraintes imposées aux chasseurs, les risques de grippe aviaire et les attaques d'associations animalistes. Face à ces difficultés, des solutions sont envisagées, telles que la prolongation de la période de chasse et la diversification des produits (plats cuisinés à base de gibier).
Christophe Bertin explique : « Si nous gardons nos oiseaux deux mois de plus, nous n’avons aucune marge. Nous vendons à perte. En outre, il n’y aura pas assez de pratiquants pour chasser le stock car les gens ne pourront pas être partout.
| Défis | Solutions envisagées |
|---|---|
| Contraintes imposées aux chasseurs | Prolongation de la période de chasse |
| Risques de grippe aviaire | Installation de barrières sanitaires |
| Attaques d'associations animalistes | Communication sur les pratiques d'élevage respectueuses du bien-être animal |
| Oiseaux invendus | Diversification des produits (plats cuisinés) |
Didier Curt, de Marsonnas, est un chasseur passionné, mais aussi éleveur de gibier, un métier qui l'occupe à plein temps. Installé en 1995, il élève perdrix, faisans et canards Colvert. Il travaille aujourd'hui avec quelque 80 sociétés de chasse, auxquelles il livre de cinq à 600 oiseaux par an.
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Interrogé sur l'évolution de la demande, il explique : « Il y a une quinzaine d'années, le gibier était lâché entre 20 et 30 % après les moissons. Sur les faisans il y avait 50 % de perte à cause des prédateurs (renards, fouines, rapaces...), donc des pertes financières importantes. Aujourd'hui, ils sont lâchés deux jours avant l'ouverture de la chasse, et le canard début juillet. La demande des sociétés est proportionnelle au nombre de chasseurs, en général une pièce de gibier par chasseur et par dimanche. Mais il y a de moins en moins de chasseurs, du fait que les jeunes ont tellement de possibilités de loisirs..., que les nouveaux habitants dans les villages se plaignent plus qu'avant de la chasse et surtout à cause de la raréfaction du gibier ».
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