Dans l’univers des fruits et légumes, rien n’est laissé au hasard. Le calibre, critère essentiel de classification, joue un rôle clé dans la production, la logistique, la vente, et même dans la perception des consommateurs. Mais à quoi sert-il vraiment ? Comment est-il mesuré ? Où trouver cette information ? Le calibre ne se résume pas à une simple mesure technique.
Il joue un rôle stratégique à chaque étape de la filière fruits et légumes. Le calibre est un indicateur essentiel pour garantir la qualité, la régularité et la lisibilité des fruits et légumes.
Il se mesure à l’aide d’outils spécifiques et efficaces :
L’affichage du calibre devient obligatoire au détail pour de plus en plus de produits (notamment depuis 2025 pour la banane, en plus des pommes de terre, pommes, poires, tomates, etc.). Chaque produit possède son propre système de calibrage, adapté à ses caractéristiques.
Calibrette de poche : Anneaux de différents diamètres utiles pour le calibrage des fruits en arboriculture et maraichage.
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Calibrettes en polystyrène injecté vendues par anneaux séparés pour composer un ensemble sur mesure. De 30 à 130mm. Calibre en 130mm spécial gros fruits en acier inoxydable
Voici un aperçu des références, diamètres, et prix des anneaux de calibrage disponibles :
| Référence | Diamètre | Colis de | Prix HT d’un colis (+ de 1) | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|
| 721601 | 30mm | 1 | 1,60 € | Plus que 3 en stock |
| 721602 | 35mm | 1 | 1,60 € | EN STOCK |
| 721603 | 40mm | 1 | 1,60 € | EN STOCK |
| 721604 | 45mm | 1 | 1,60 € | EN STOCK |
| 721606 | 50 mm | 1 | 1,70 € | EN STOCK |
| 721607 | 55mm | 1 | 1,70 € | EN STOCK |
| 721608 | 57mm | 1 | 1,70 € | EN STOCK |
| 721609 | 60 mm | 1 | 1,70 € | EN STOCK |
| 721611 | 65mm | 1 | 1,70 € | EN STOCK |
| 721612 | 67mm | 1 | 1,70 € | EN STOCK |
| 721613 | 70 mm | 1 | 1,70 € | EN STOCK |
| 721615 | 75mm | 1 | 1,70 € | EN STOCK |
| 721616 | 80 mm | 1 | 1,70 € | EN STOCK |
| 721618 | 85mm | 1 | 1,70 € | EN STOCK |
| 721619 | 90mm | 1 | 1,80 € | EN STOCK |
| 721620 | 95mm | 1 | 1,80 € | EN STOCK |
| 721621 | 100 mm | 1 | 2,50 € | Plus que 4 en stock |
| 721622 | 102mm | 1 | 2,50 € | EN STOCK |
| 721623 | 105mm | 1 | 2,50 € | EN STOCK |
| 721624 | 110mm | 1 | 2,50 € | Fin de série |
| 721625 | 130mm | 1 | 5,90 € | EN STOCK |
Les calibreurs alimentaires sont des outils de mesure qui permettent de différencier des produits alimentaires selon leur grandeur. Il existe une multitude de calibreurs alimentaires comme les réglettes, les plaques calibreurs, les éventails, les tables de calibrages, les tapis de calibrages, les calibreurs mécaniques…
Généralement, les calibreurs alimentaires sont utilisés dans de nombreux domaines tels que dans le domaine des fruits, des légumes, des grains, des fromageries, etc.
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