La Grande Épicerie de Paris, intimement liée au Bon Marché, célèbre son centenaire, mettant à l'honneur la gourmandise, les savoir-faire, le service et les produits des terroirs français et d'ailleurs.
La construction de l'annexe du Bon Marché, qui allait devenir La Grande Épicerie, débuta en 1911. Cependant, avec le déclenchement de la Première Guerre mondiale, le gouvernement transforma le bâtiment en hôpital militaire, connu sous le nom d' "Ambulance du Bon Marché, annexe du Val-de-Grâce". Un incendie détruisit ce premier bâtiment en 1915.
Après la guerre, Louis-Hippolyte Boileau, fils de l'architecte du Bon Marché, supervisa la reconstruction dans le style Art déco. La nouvelle façade se caractérisait par des formes sobres, géométriques et stylisées, avec de grandes vitrines surmontées de marquises aux motifs de fleurs de nénuphars. À l'intérieur, les lustres étaient signés René Lalique, et une coupole flamboyante à trois voussures superposées fut créée par Auguste Labouret.
En 1923, lors de l'inauguration, les clients découvrirent des tapis d'Orient, du mobilier contemporain et, pour la première fois dans un grand magasin parisien, des produits d'épicerie.
En 1933, les présentoirs de thé et de chocolat cédèrent la place à un marché alimentaire. Le "coin des gourmets" devint le "comptoir de l'alimentation", où les clients pouvaient déambuler, panier à la main, de la triperie à la boucherie, en passant par les fruits primeurs, la volaille, le gibier, les vins et les liqueurs. La devise de l'époque était : "Une seule qualité, la Meilleure".
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Dès 1934, des cuisiniers et des pâtissiers s'installèrent dans le magasin, créant des laboratoires de fabrication pour des plats cuisinés, des pâtisseries et autres préparations culinaires.
Pendant les Trente Glorieuses, l'activité prospéra. Des étals furent installés sur les trottoirs de la rue de Sèvres, recréant l'ambiance d'un marché parisien traditionnel. À l'intérieur, le magasin s'ouvrit au monde, avec des présentations thématiques mettant en avant les produits de Londres, d'Italie, de Belgique et des Pays-Bas.
Le 10 octobre 1979, Le Bon Marché dévoila "la plus grande épicerie de Paris", rebaptisée La Grande Épicerie de Paris. Ce nouveau concept mettait l'accent sur les bons produits, le service et le rapport qualité-prix, concentrés sur une surface de 2 650 mètres carrés.
Dans les années 1980, La Grande Épicerie de Paris continua son expansion, devenant le premier marché alimentaire de Paris. La surface de vente fut doublée, atteignant 2 900 mètres carrés. Des travaux de rénovation en 1988 ajoutèrent de nouveaux comptoirs dédiés à la rôtisserie, au saumon, au foie gras, au caviar, aux légumes prêts à cuire, aux thés, aux cafés, aux épices et aux olives. Un premier espace dédié au vin fut également installé.
En coulisses, une équipe de professionnels fabriquait chaque jour pains, viennoiseries, pâtisseries, entremets et plats cuisinés.
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À la veille de Noël 2013, l'enseigne fêta ses 90 ans en dévoilant un nouveau décor. L'immense coupole en verre fut restaurée, illuminant le magasin et La Table, le nouveau restaurant installé au premier étage.
Le magasin fut repensé pour évoquer l'esprit d'un marché parisien, avec les fruits et légumes au centre d'une place et les autres commerces de bouche rayonnant autour. Des artisans furent mandatés pour réaliser des mosaïques en hommage au style Art déco du bâtiment.
En 2014, la façade Art déco et les marquises furent restaurées. Une trémie fut percée pour installer un double escalator reliant le sous-sol au rez-de-chaussée, et la cave fut aménagée au sous-sol.
En 2016, La Grande Épicerie de Paris lança sa propre marque. Le 9 novembre 2017, un nouveau magasin ouvrit ses portes rue de Passy, reproduisant l'esprit du magasin de la Rive gauche. En 2018, La Grande Épicerie de Paris se lança en ligne, offrant un large choix de produits d'épicerie sèche et des recettes.
En 2023, l'année de son centenaire, l'application mobile "La Grande Épicerie de Paris Chez Vous" fut lancée.
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Eugène Boudin, artiste peintre, resta toute sa vie très attaché à sa famille : son père, marin, sa mère, ses frères et sœurs, ses neveux et nièces, et sa femme Marianne. Il subvenait régulièrement aux besoins de sa famille et leur écrivait des lettres témoignant de son affection et de son soutien.
Dans une lettre à ses parents, il mentionne avoir acheté du gibier au marché pour les peindre, montrant ainsi son souci de subvenir aux besoins de sa famille et de partager sa vie avec eux.
Voici un tableau récapitulatif des dates clés de l'histoire de La Grande Épicerie de Paris :
| Année | Événement |
|---|---|
| 1911 | Début de la construction de l'annexe du Bon Marché |
| 1915 | Incendie et destruction du premier bâtiment |
| 1923 | Inauguration de l'épicerie au Bon Marché |
| 1933 | Le "coin des gourmets" devient le "comptoir de l'alimentation" |
| 1979 | Création de La Grande Épicerie de Paris |
| 2013 | Rénovation et nouveau décor pour les 90 ans |
| 2017 | Ouverture d'un nouveau magasin rue de Passy |
| 2018 | Lancement de la boutique en ligne |
| 2023 | Centenaire de La Grande Épicerie de Paris et lancement de l'application mobile |
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