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Tables à Gibier à Rebord : Dimensions et Applications

Les tables à gibier à rebord sont des équipements essentiels pour les professionnels de la restauration et les particuliers passionnés de cuisine. Elles offrent une surface de travail pratique et hygiénique pour la préparation et la présentation des aliments.

Caractéristiques Générales

Une table de travail en acier inoxydable V2A est un choix robuste et durable, particulièrement lorsqu'elle est renforcée par une plaque MDF. La grande étagère située sous la surface de travail permet de maintenir l'espace propre et organisé, offrant un espace de travail optimal.

Les pieds réglables en hauteur permettent d'adapter la surface de travail et de compenser les inégalités du sol. Ces tables sont disponibles en différentes tailles, avec ou sans bordures sur la plaque de travail, offrant ainsi une flexibilité pour répondre à divers besoins.

Tables de Conservation des Aliments

Pour la conservation des aliments, il existe des modèles spécifiques comme les fromagers de table et les armoires à œufs. Fabriquées en hêtre avec une toile en métal galvanisé plastifié, ces tables sont idéales pour conserver fromages, charcuteries, fruits et légumes à l'abri des insectes et des nuisibles.

Ces modèles sont disponibles en plusieurs dimensions :

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  • Grand modèle : Dimensions 52 x 37 x 47 cm
  • Modèle Moyen : Dimensions 44 x 30 x 40 cm
  • Modèle large 2 portes : Dimensions 90 x 47 x 37 cm (4 clayettes sans rebord)
  • Petit modèle : Dimensions 31 x 28 x 35 cm

Vitrines Réfrigérées

Les vitrines réfrigérées sont parfaites pour présenter et conserver viandes, charcuteries, produits laitiers, boissons, fruits et légumes. Elles sont équipées de compartiments réfrigérés à l'arrière pour un stockage supplémentaire.

Parmi les options disponibles, on trouve :

  • Vitrine réfrigérée murale avec une profondeur de 71 cm, idéale pour optimiser l'espace.
  • Armoire réfrigérée positive au format pâtissier pour plaques en 600x400mm, avec la possibilité d'insérer 2 plaques par niveau.
  • Table réfrigérée positive professionnelle avec 3 portes vitrées et intérieur compatible au format gastronorme GN 1/1 (en profondeur 700mm).
  • Vitrine réfrigérée de 1m58 de large avec service-arrière, idéale pour présenter une variété de produits.

Tables d'Appoint et Meubles Décoratifs

Pour un usage plus décoratif, il existe des tables d'appoint et des meubles charmants comme la table Butler en acajou massif avec un dessus ovale repliable, ou la table tambour toutes faces en acajou massif et plaqué, sommée d’un marbre turquin de Caunes encastré.

D'autres options incluent :

  • Table desserte en acajou à trois plateaux avec supports de côtés ajourés et roulettes.
  • Table à système en acajou et placage d'acajou.
  • Petite console et son trumeau en bois stuqué de style Louis XVI.
  • Table de salon du XIX ème siècle dans le style transition.
  • Travailleuse décorative munie d’une Lyre, symbole du dieu grec Hermès.
  • Table de Salon De Style Louis XVI en Acajou, Ouvrant Par Un Tiroir en Façade.

Cette table rectangulaire présente un double plateau dont le dessus est en placage de palissandre disposé en quatre-feuilles. Le pourtour est assemblé à coupe d’onglet.

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