Le pistolet d'abattage est un outil essentiel utilisé dans les abattoirs pour l'étourdissement du bétail, notamment les porcins. Également appelé pistolet à projectile captif, il est conçu pour remplacer le merlin dans les boucheries, assurant un processus d'étourdissement rapide et efficace. Nos pistolets d'abattage permettent l'étourdissement du bétail : bovins, porcins, ovins, caprins...
Le fonctionnement du pistolet d'abattage est relativement simple :
Le pistolet d’abattage permet d’anesthésier immédiatement l’animal en neutralisant la partie du cerveau qui gère la douleur. Après avoir assommé l’animal, vous pourrez réaliser la saignée, en toute conformité avec la législation sur le bien-être animal.
L'utilisation du pistolet d'abattage est simple et rapide. Il suffit de charger la cartouche dans la chambre, d'armer le pistolet et de positionner l'appareil sur la tête de l'animal. Déclenchez ensuite le tir en pressant avec l'index le levier de déclenchement.
Un entretien régulier de votre pistolet d'abattage est important pour garantir un fonctionnement efficace. Les brosses fournies avec le pistolet permettent un nettoyage facile et efficace de la culasse et de la chambre de cartouche. À chaque tir, des résidus de poudre s'accumulent dans votre pistolet et peuvent ralentir la course de tige pénétrante.
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L'abattage en abattoir est un processus rigoureux qui comprend plusieurs étapes clés, allant de la réception des animaux à la réfrigération des carcasses. Voici un aperçu de ces étapes :
Le Pistolet d'abattage BLITZ calibre 9X17mm est un modèle en acier chromé conçu pour l'étourdissement de petits et gros bétails. Il utilise des cartouches 9mm type balle à blanc. Le pistolet d'abattage Blitz utilise des cartouches 9mm type balle à blanc. 4 types de cartouches sont disponibles selon le type d'animal à abattre.
Le pistolet d'abattage est robuste, fiable, et inusable même avec une utilisation fréquente. Le pistolet d'abattage est garanti 2 ans. Pistolet d'abattage non soumis à déclaration.
Types de cartouches disponibles :
Il est essentiel de noter que l'abattage des animaux est soumis à des réglementations strictes visant à garantir le bien-être animal. L'utilisation du pistolet d'abattage doit se faire dans le respect de ces réglementations.
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En Corse, l'abattage est un service public. Pistolet d'abattage professionnel à balle pour étourdir petits et gros animaux. Indispensable en abattoir et petits élevages.
Nota : n'oubliez pas les cartouches pour pistolet Blitz
L'objectif du pistolet est d’anesthésier immédiatement l'animal. L'énergie produite par la mise à feu de la balle à blanc est transmise à la culasse qui est projetée de façon à ce qu'elle pénètre dans le cerveau de l'animal au travers la calotte crânienne.
L’anesthésie de l'animal est immédiate et obtenue sous deux effets : la percussion de la cartouche crée une onde de choc importante qui assomme l'animal, puis la pénétration de la culasse dans le cerveau provoquant son anesthésie et sa mort cérébrale.
L'utilisation est simple et rapide. Il suffit de charger la cartouche dans la chambre, d'armer le pistolet et de positionner l'appareil sur la tête de l'animal. Déclenchez ensuite le tir en pressant avec l'index le levier de déclenchement.
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L'énergie, le transfert d'énergie de l'école Baltar, le type d'énergie est l'énergie cinétique, l'énergie du mouvement. Il existe différents types d'énergie : l'énergie électrique, l'énergie électrique, l'énergie éolienne. KE est égal à la moitié de MV au carré, où K est l'énergie cinétique, M est la masse et V la vitesse du boulon. Si nous regardons cela, si vous pouvez voir l'énergie de ma flèche requise pour un étourdissement efficace, nous avons un animal qui nécessite une énergie d'impact minimale de 100 et 30 joules pour produire un étourdissement efficace. Dans les deux cas, la masse de la flèche est de 100 et 50 grammes. Cependant, si nous réduisons la vitesse de la flèche, de 40 % à 30 mètres par seconde, l'énergie d'impact, la réduction de l'énergie d'impact n'est pas proportionnelle et elle est en fait réduite des deux tiers à 67.5 joules, mais un peu plus de la moitié du minimum requis de 100 et 30. Il se rend même compte qu'il a été tiré sur un animal qui est peut-être à terre mais qui montre encore des mouvements, des mouvements oculaires et une respiration. C'est pourquoi nous essayons de montrer dans cet exemple que c'est la vitesse de la flèche plutôt que sa masse. Tout ce qui altère la vitesse de la flèche aura de graves conséquences sur le bien-être animal et réduira les chances que l'animal soit étourdi efficacement. En termes simples, donc, efficace, percutant, percutant, étourdissant.
Nous avons ici une coupe transversale du cerveau d'un mammifère. Si nous regardons les quatre flèches rouges qui montrent les différentes parties du cerveau, la première est la partie supérieure du cerveau, le cortex cérébral, qui contrôle les fonctions cérébrales supérieures telles que la vue, l'ouïe, le toucher, la logique Ra, etc. La zone du mésencéphale ici, la deuxième, contrôle la conscience et la cognition, puis le tronc cérébral ici, la troisième, contrôle la respiration et l'activité cardiaque, puis celui qui est connecté à la moelle épinière supérieure et à la moelle épinière transporte les messages du cerveau vers et depuis le cerveau vers le corps. Et c'est en effet la première chose. Lorsqu'un animal est effectivement assommé, il s'effondre et cesse de respirer. Cela varie selon les espèces et au sein des espèces, selon la présence ou non de certaines caractéristiques physiques. Mais en général, la flèche est en position frontale, ce qui correspond à la flèche numéro un ici. Ici, cependant, il n'y aura aucun dommage physique au mésencéphale et au cerveau. Donc, cet effet de choc, cet impact du boulon sur l'école, est d'une grande importance pour conduire et transférer l'énergie au mésencéphale. Il a affiné le trou dans le crâne et le trou était légèrement plus large que le diamètre du boulon. Le boulon a été glissé à travers le trou et il n'y a eu que très peu, voire aucun changement sur le tracé EEG. Les dommages physiques causés à la partie supérieure du cerveau sont vraiment accidentels et ne sont pas responsables de l'insensibilité. L'insensibilité est causée par le transfert de l'énergie vers la zone du mésencéphale.
J'ai donc dit que le tronc cérébral contrôle la respiration et que si l'animal ne fait rien d'autre, il est possible qu'il recommence à respirer et que cela soit contrôlé par le tronc cérébral. Le tronc cérébral peut subir un traumatisme physique tel qu'une contusion ou un écorchure si la pression interne causée par l'ampoule est suffisante pour le pousser partiellement ou totalement à travers le cadre et le Magnum et vice versa. Mais ce trou laissé par le boulon nous donne accès en insérant une tige ou une canne flexible à travers le trou jusqu'à un niveau au-delà du tronc cérébral, lacérer le tronc cérébral une fois cela fait. Bien que le cœur puisse continuer à battre pendant quelques minutes, l'animal ne peut pas retrouver son réflexe respiratoire et est effectivement dans celui-ci. Il est tué par l'opération. Ainsi, lorsque l'animal perd connaissance à cause d'un coup sur la tête, les sens sortent de la partie supérieure du cerveau. D'abord, le mésencéphale inférieur, puis le cerveau inférieur et reviennent de la même manière. L'opération de lacération du tronc cérébral est utilisée lors d'un abattage d'urgence dans une ferme ou pour contrôler une maladie. Lorsque nous ne sommes pas en train de contenir des animaux destinés à la consommation humaine, cette opération est connue sous le nom d'épinglage. Comme je l'ai dit, il s'agit d'une lacération ou d'une destruction du cerveau postérieur et du tronc cérébral et d'une partie de la moelle épinière supérieure. Elle était utilisée de manière routinière dans les abattoirs de bovins avant juillet 2001, comme mesure de sécurité pour épuiser l'activité réflexe spinale et rendre les choses plus sûres pour l'abatteur qui manipulait le bétail. A proprement parler, on pourrait encore l'utiliser pour les porcs ou les cerfs destinés à la consommation humaine. Mais en général, ce n'est pas le cas. On y parvient en insérant, comme je l'ai dit auparavant, une tige flexible, une canne ou autre, et cela peut être quelque chose comme un tournevis, un tournevis de sept pouces. Poussez-le vers le bas à travers le cadre et le Magnum et faites-le bouger d'avant en arrière un certain nombre de fois. C'est très efficace, mais c'est très, très désagréable à voir sur le plan esthétique. Et ce n'est pas non plus une chose particulièrement agréable à faire. Et nous l'avons fait. Vous verrez cette opération dans quelques minutes sur le DVD, juste pour dire que la saignée. Bien que cette opération soit effectuée de manière routinière dans les abattoirs, c'est une mesure de santé et de sécurité pour protéger le bien-être des humains. Bien entendu, elle garantit que les animaux ne se remettront pas s'il y a un retard dans la saignée. Les conséquences pour le bien-être animal sont donc les suivantes : la perforation détruit le tronc cérébral, tuant ainsi l'animal, et un animal mort, Mesdames et Messieurs, n'est pas un problème de bien-être. Les problèmes de bien-être surviennent entre le moment où l'animal devient un animal sain et celui où il meurt.
Si vous regardez les positions, regardez, prenez les espèces une p... Volailles de moins de 16 kg (poulet, pintade, dinde, canard, pigeon...) à l'exclusion des oies, lapins, ratites et autres petits mammifères tels que les agneaux ou les porcelets. Pistolet d'abattage qui fonctionne sans munitions.
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