Vous recherchez un arbuste rustique, facile à vivre et essentiel à la biodiversité de votre jardin ? La Bourdaine ou Nerprun (Rhamnus ou Frangula) est une plante indigène merveilleuse qui mérite une place de choix dans vos aménagements paysagers. Que ce soit pour composer une haie champêtre naturelle, créer un massif peu exigeant ou attirer les papillons et les oiseaux, la Bourdaine est un atout écologique majeur.
La bourdaine (Frangula alnus) appartient à la famille des Rhamnacées comme le nerprun ou le jujubier. Elle est également appelée frangule, nerprun noir, aulne noir, bois noir ou bourgène. Je suis un arbrisseau, arbuste caduc de la famille des rhamnacées, nommé Frangula alnus en latin, parfois aussi Rhamnus frangula ou encore Frangula dodonei.
L’arbuste atteint quatre à cinq mètres de haut. L’espèce est commune en France et dans toute l’Europe sauf dans les régions nordiques et méditerranéennes. Elle se rencontre aussi en Asie occidentale et en Amérique du nord. Elle pousse dans les taillis, les bois humides, les marécages, des plaines jusqu’à la moyenne montagne. Originaire d'Europe, je pousse partout sauf à l’extrême Nord et au niveau du bassin méditerranéen.
La bourdaine est un arbrisseau qui peut atteindre 5 à 6m de hauteur, communément rencontré dans les bois et les zones humides ombragées d’Europe, qui appartient à la famille des Rhamnacées. Depuis plusieurs siècles, cet arbuste se développe abondamment le long des bords de rivières, dans les haies et dans les forêts marécageuses.
Véritable plante mellifère, elle attire les abeilles et les pollinisateurs dès le printemps grâce à ses fleurs discrètes blanc-verdâtre. Elle est la plante hôte exclusive de la chenille du papillon Citron (Gonepteryx rhamni). En plus d’être une plante mellifère, les feuilles de la Bourdaine jouent un rôle important dans la biodiversité des papillons. La bourdaine est aussi une plante hôte pour les chenilles de nombreux papillons... Voilà un arbuste favorable à la biodiversité !
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Pour une haie champêtre mellifère et nourricière réussie, associez votre Bourdaine (Frangula alnus) avec d'autres espèces locales comme le Sureau noir (Sambucus nigra), l'Églantier (Rosa canina) ou le Noisetier (Corylus avellana). Vous créerez un refuge de biodiversité magnifique et fonctionnel !
Cultiver la Bourdaine est d'une simplicité déconcertante. Elle accepte tout type de sol frais. Elle préfère les sols acides à neutres et frais. C'est une plante plutôt de mi-ombre. Il est important de choisir le bon emplacement : un sol riche en humus, frais à humide, à mi-ombre ou à l’ombre complète. La période idéale se situe de novembre à mars (hors gel) pour favoriser l'enracinement hivernal. La période idéale pour la planter se situe en automne ou au printemps, moments qui favorisent une reprise rapide. La plantation se fait au printemps ou en automne, avec une préférence pour l'automne, en sol profond et travaillé.
Creusez un trou deux fois plus grand que la motte. Lors de la plantation, respectez un espacement d’au moins 1,5 mètre en haie, ou jusqu’à 3 mètres en massif, selon la variété choisie.
Une fois en place, elle ne requiert pas un entretien fastidieux. La bourdaine est résistante aux maladies et aux parasites et ne demande aucun entretien particulier à partir du moment où elle est bien installée. Je n’ai pas besoin de taille.
Elle n'est pas obligatoire. Si nécessaire, on peut tailler en automne, septembre ou octobre, après la chute des feuilles.
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La récolte de l’écorce se fait au moment de la floraison. On la laisse sécher ensuite 1 an dans une pièce aérée ou au four aux alentours de 100°C. Cette écorce est mise à sécher pendant au moins un an, une durée exceptionnellement longue qui garantit l’élimination de ses composants toxiques initiaux.
La bourdaine est un arbuste qui cache bien son jeu. D’aspect innocent, elle servait pour la poudre à canon ou comme purgatif. Intéressant pour ma biomasse, de croissance lente, mon bois a longtemps été transformé en charbon pour produire de la poudre à canon, d’où un de mes noms vernaculaire de bois à poudre. Plusieurs parties de la bourdaine ont servi pour la teinture : l’écorce fraîche donne du rouge, l’écorce sèche du brun, et les fruits du vert. Ses rameaux servent également en vannerie, pour la fabrication de ruches.
Un dernier usage a longtemps préoccupé les autorités : son bois servait à fabriquer du charbon pour les poudreries, d’où son nom de « bois à poudre ». La bourdaine faisait l’objet d’exploitation forestière à ces fins. La poudre ainsi obtenue détonnait lentement et servait donc dans les carrières de pierres ornementales pour y détacher de gros blocs non fracturés par l’explosion.
L'utilisation la plus insolite du bois de Bourdaine, qui explique l'un de ses noms communs, « Bois à poudre », est liée à son utilisation pour la fabrication de la poudre à canon au XVIIe siècle. Ce nom de « bois à poudre » est repris dans d’autres langues (allemand…). Le célèbre Colbert avait même émis une ordonnance de monopole pour la récolte de ce bois. Il était chauffé pour produire un charbon de bois de haute qualité, puis broyé en poudre. Cette poudre servait d'ingrédient carboné pour fabriquer la poudre à canon de l'époque etmes explosifs de carrière de pierres. Sa combustion très régulière permettait ces usages spécifiques.
Issue de la famille des Rhamnacées, la bourdaine est une plante médicinale aux multiples bienfaits. La composition unique de cette plante explique en grande partie son efficacité. C’est donc principalement son écorce qui est utilisée en phytothérapie et en médecine traditionnelle. Le principal usage médical de la bourdaine est purgatif, mais en concurrence avec d’autres plantes. Elle est très peu utilisée au Moyen Âge, époque où on lui préfère le séné provenant du Levant. Au 16ème siècle, Matthioli déclare son écorce très purgative ; elle remplace alors la rhubarbe dans ce rôle.
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La bourdaine est principalement connue pour ses vertus laxatives. Outre ses propriétés laxatives, cette plante présente également des avantages dans le traitement des toux grasses. En parallèle, elle est reconnue pour son action cholérétique, c’est-à-dire sa capacité à stimuler la production de bile par le foie. En outre, c’est l’herboriste anglais Nicolas Culpeper qui a déclaré que cette plante purgeait à la fois lymphe et bile, soulignant ainsi son large spectre d’actions bénéfiques sur le système digestif. Autrefois, on l’utilisait aussi en usage externe contre des affections cutanées, notamment la gale.
Commencez par porter de l’eau à ébullition, puis ajoutez 1/2 cuillère à café d’écorce par tasse d’eau. Laissez décocter pendant 5 minutes avant de retirer du feu. Couvrez et laissez infuser pendant 10 minutes supplémentaires. L’écorce d’orange offre une alternative aromatique bien appréciée.
N'oubliez pas que toutes les parties de la Bourdaine, à l'exception de l'écorce séchée utilisée en phytothérapie, sont considérées comme toxiques, notamment les baies. Les fruits sont toxiques en particulier pour les enfants. Attention : Cette plante doit être bien encadré et pris en compte dans un contexte global de santé.
Agent de teinture : fraîche l’écorce de Bourdaine permet de teinter de rouge des matériaux. Séchée, oxydée la teinte tirera sur le brun.Vannerie : les rameaux souples et frais de la Bourdaine sont utilisés pour tresser des paniers en Bretagne. A une époque, le bois de Bourdaine servait à fabriquer des cannes, des manches de parapluie, des chevilles ainsi que des brochettes à barbecue.
Le genre Rhamnus offre une belle diversité de silhouettes.
Pendant les séances d’exorcisme, la bourdaine était brûlée pour ses pouvoirs de purification des lieux après l’expulsion des démons. Dans l’Orne, les anciens l’appellent encore le « bois de rose », même si l’on a oublié depuis longtemps qu’au XVIIe siècle son écorce servait à obtenir une teinte rose.
À Montviette, on se souvient encore que vers 1930 « un marchand de balais, le père Varin, fabriquait un onguent avec de l’écorce de bourdaine pour soulager des rhumatismes. Il le distribuait quand il venait vendre ses balais dans les fermes. Au Renouard, Roland observait que « ça affole les chevreuils. Quand ils mangent les premières pousses de bourdaine et de bouleau, ils se mettent à gueuler.
Pour acquérir de la bourdaine de qualité, vous êtes à la bonne adresse à l’herboristerie du Valmont.
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