Depuis 1990, Norbert et Jacqueline dédient leur savoir-faire et leur expérience à l’élevage de volailles en plein air afin de proposer des produits aux saveurs uniques. L’élevage Gibier Nj existe depuis 1990 dans les Côtes d’Armor. Mais c'est surtout une petite adresse bien connue des amateurs. Et pour cause !
Éleveurs depuis presque 30 ans, ils connaissent leur affaire et ils le font bien. Ils font eux-même l’abattage et la préparation de leurs produits de façon traditionnelle. Avec eux, les repas de fête s'égayent et les dîners sont incroyables. Pour de la volaille de qualité, vous ne trouverez pas mieux.
Ainsi, Norbert et Jacqueline élèvent, soignent, nourrissent, abattent, préparent et vendent leurs produits eux-mêmes : leur spécialité est le faisan, la perdrix et le poulet fermier. Ils élèvent et soignent sans antibiotiques et sans OGM (organisme génétiquement modifié) leurs volailles tout en les nourrissant avec une alimentation naturelle.
Élevées à l'ancienne, leurs volailles ont bien des atouts car elles sont nourries dans les règles de l'art. Élevés en plein air les oiseaux disposent de grands espaces herbeux. L’élevage est riche de 5 espèces de volailles fermières. Les oiseaux sont élevés dans d’excellentes conditions selon les principes d’un savoir faire traditionnel et les caractéristiques d’une région.
Ils sont prêts à honorer vos meilleures recettes tout en vous fournissant des conseils avisés et un accueil professionnel et passionné. Une experte en la matière se tient devant vous et n'a pas son pareil pour mettre en valeur vos futurs plats. On aime les recettes proposées et la fraîcheur tout comme la qualité des produits.
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Gibier NJ est un élevage de volailles Breton situé en Côtes d’Armor. Nous élevons et préparons nous-même nos faisans, perdrix, poulets. Nous élevons de manière traditionnelle et nous vendons directement à la Criée du marché central de Rennes mais aussi chaque premier mercredi du mois directement à l’élevage.
Nouveauté : la cuisine en bocaux pour bien manger toute l'année, avec la possibilité de commander en ligne avant de venir récupérer sa commande sur le marché. CLICK & COLLECT : Commandez en ligne via notre formulaire.
Notre gibier est Français et Sauvage, il provient des chasses (Sarthe, Mayenne, Loir et Cher, Indre et Loire, Seine et Marne) et est travaillé dans nos locaux de Mulsanne et contrôlé par les services vétérinaires de la Sarthe. Nous établissons notre propre traçabilité pour toutes les denrées entrant dans notre structure.
ZAC Cormier 72230 Mulsanne Tél.
Nous sommes présents...
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Tél.
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