L'élevage de gibier joue un rôle crucial dans l'organisation de la chasse et la préservation de la faune sauvage. Dans le cadre du Code de l'Environnement, il est essentiel d'assurer une bonne organisation technique de la chasse et de favoriser le développement du gibier et de la faune sauvage sur le territoire, tout en respectant un véritable équilibre agro-sylvo-cynégétique.
Cela inclut l'éducation cynégétique des membres, la régulation des animaux nuisibles, le respect du plan de chasse et des plans de gestion, ainsi que du schéma départemental de gestion cynégétique. L'objectif est d'améliorer et de défendre la chasse, d'établir de bons rapports entre chasseurs et propriétaires, de repeupler le gibier, de détruire les nuisibles et de réprimer le braconnage.
Plusieurs acteurs locaux sont impliqués dans cette démarche, notamment des associations communales de chasse agréées (ACCA), des syndicats d'aménagement cynégétique et touristique, et des associations de propriétaires ruraux (ACPR). Ces organisations regroupent les détenteurs du droit de chasse et veillent au respect des propriétés et des récoltes des propriétaires.
Elles procèdent également à la régulation des animaux nuisibles, favorisent la répression du braconnage et organisent techniquement la chasse pour permettre un meilleur exercice de ce sport. Leur action vise à défendre les intérêts généraux des agriculteurs et chasseurs, et à promouvoir les règles communes de gestion quantitative et qualitative du sanglier.
Parmi les entreprises impliquées dans l'élevage de gibier dans la région, on trouve EARL COMTAL GIBIERS, située à Rodelle. Cette exploitation agricole à responsabilité limitée, créée en mars 1998, est spécialisée dans l'élevage d'autres animaux et contribue activement à la gestion de la faune sauvage.
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L'entreprise EARL COMTAL GIBIERS, dont l'activité principale est l'élevage d'autres animaux (code NAF 01.49Z), joue un rôle important dans le maintien de l'équilibre agro-sylvo-cynégétique de la région. Maurice DOULS, gérant de l'entreprise depuis 1998, supervise les opérations.
EARL COMTAL GIBIERS est située à LA REMISE, 12340 RODELLE. L'entreprise opère depuis mars 1998 et est enregistrée sous le numéro SIREN 418519013.
La gestion du sanglier est un enjeu majeur pour les agriculteurs de l'Aveyron, car leur population a explosé de + 200 % en moins de 10 ans, causant des dégâts considérables sur les cultures. Les chasseurs jouent un rôle essentiel dans la régulation de ces populations, et il est impératif de maintenir une régulation efficace.
La FDSEA et les JA soulignent l'importance de trouver des solutions pour limiter les dégâts causés par les sangliers, et appellent l'État à agir dans ce sens. La chasse est considérée comme une activité essentielle pour réguler les populations de grands gibiers et protéger les cultures agricoles.
En Aveyron, la population de sangliers a explosé. En 2010, 7 000 sangliers ont été tués par les chasseurs. En 2018, ce chiffre est monté à plus de 13 500.
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De nombreuses initiatives sont mises en place pour améliorer la chasse et la gestion de la faune sauvage, telles que des semis de printemps, des formations au permis de chasser, et des formations sur l'hygiène de la venaison. Ces formations sont obligatoires pour les associations de chasse qui souhaitent donner ou commercialiser de la viande de gibier.
La chasse à l'approche gagne également en popularité, car elle permet aux chasseurs de progresser à pas de velours et de vivre une expérience plus immersive dans la nature. De plus, des animations scolaires sont organisées pour sensibiliser les jeunes à l'importance de la faune sauvage et de la chasse.
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