Chiang Mai, ville du nord de la Thaïlande, attire de plus en plus de voyageurs en quête d’authenticité et de diversité. Loin des plages paradisiaques du sud, elle offre une expérience unique, mêlant culture, nature et aventures. Cet article explore les différents aspects de Chiang Mai, en s’appuyant sur des expériences de voyageurs et des informations pratiques pour vous aider à planifier votre séjour.
Rejoindre Chiang Mai peut être une aventure en soi. Pour certains voyageurs, comme ceux ayant opté pour le train de nuit depuis le sud, le trajet peut s’avérer inconfortable et bruyant. Cependant, l’arrivée à Chiang Mai est souvent synonyme de bien-être et de découverte. L’atmosphère de la ville, avec ses ruelles végétalisées, ses cafés et ses salons de massage, séduit par son charme unique.
Chiang Mai dégage une atmosphère particulière, un mélange d’authenticité et de modernité. Les voyageurs apprécient flâner dans la vieille ville, découvrir ses temples et profiter de l’ambiance décontractée des cafés. Les rencontres font également partie intégrante du voyage. Un concert improvisé dans une cantine locale peut être l’occasion de partager un moment convivial avec des voyageurs du monde entier.
La ville de Chiang Mai est particulièrement connue pour ses lâchers de lanternes lors de la fête des lumières et du nouvel an. Bien que les lanternes aient parfois été interdites, la tradition persiste et offre un spectacle magique. Les illuminations sur Tha Phae Gate et les feux d’artifice à minuit contribuent à l’ambiance festive de cette période.
Chiang Mai regorge de temples, chacun ayant son propre charme. Certains sont ornés de dorures, tandis que d’autres sont en bois. Le Wat Lam Chang, avec ses nombreux chats, le Wat Chiang Man et son magnifique stuppa, le Wat Pansao et son joli jardin, ainsi que les incontournables Wat Chedi Luang et Wat Phra Singh, font partie des temples à ne pas manquer. L’accès à la plupart des temples est gratuit, ce qui permet de découvrir la richesse spirituelle de la ville.
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Les marchés de Chiang Mai sont des lieux incontournables pour découvrir la culture locale et déguster la cuisine thaïlandaise. Le Warorot Market, le plus grand et le plus ancien marché de la ville, offre une variété de produits, des épices aux cosmétiques. Le Sunday Market, qui se tient chaque dimanche dans la vieille ville, est un lieu animé où l’on trouve de la street food, des vêtements, des œuvres d’art et des concerts. Les temples sont également envahis de stands pour l’occasion.
Les environs de Chiang Mai offrent de nombreuses possibilités d’excursions. Le Wat Pha Lat, un temple situé dans la montagne, est accessible par un chemin dans la jungle. La balade est agréable et la vue depuis le temple est magnifique. Il est également possible de visiter un village Hmong, comme Khun Chang Khian, pour découvrir la culture de cette ethnie originaire du centre de la Chine. La spécialité du village est le café, que l’on peut voir sécher au soleil.
Chiang Mai propose une large gamme d’activités sportives et de loisirs. Les amateurs de sensations fortes peuvent s’initier à la boxe thaïlandaise (Muay Thaï) ou faire du rafting dans les rivières environnantes. Les golfeurs peuvent profiter des magnifiques greens de la région. Il est également possible de faire du VTT, de la patinoire, de l’ULM, de la spéléologie ou de la montgolfière. Parmi les activités offertes, le tir à l'arc est disponible dans certains complexes comme le Panviman Spa Resort.
Chiang Mai est une ville très active la nuit, avec de nombreux restaurants, bars et discothèques. Il y en a pour tous les goûts, que vous soyez à la recherche d’une ambiance festive ou d’un endroit calme pour prendre un verre.
Le dîner Khantoke revêt une importance significative dans la culture de Chiang Mai, remontant à l’époque du royaume de Lanna qui a dominé le nord de la Thaïlande du 13e au 18e siècle. Participer à un dîner Khantoke contribue à la conservation et à la promotion du patrimoine culturel de la région. Le nom de Khantoke trouve son origine dans un plateau rond en bois ou en rotin pouvant contenir de 7 à 9 plats, caractéristique de l’ancien royaume de Lanna. Chaque plat est disposé sur une assiette distincte, respectant un ordre et une harmonie de couleurs. Les convives reçoivent également une bouteille de bière locale Chang pour accompagner leur repas.
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Pendant le repas, les convives s’installent autour de petites tables. Le spectacle commence par la danse des ongles, exécutée par de belles femmes, une danse spéciale réalisée lors des échanges entre pays. Ensuite, on peut admirer des performances de danse au sabre, de tir à l’arc ou de danse du tambour, présentées par de jeunes hommes vigoureux du nord de la Thaïlande. Ensuite, on assiste à la danse de l’oiseau Gigala Lana ou à la danse du filage de la soie, représentant la vie quotidienne de la région. Le repas Khantoke est une occasion idéale pour les touristes en Thaïlande, notamment ceux désireux de découvrir la gastronomie et la culture du nord de la Thaïlande.
Le Panviman Spa Resort se fait un honneur d’accueillir les hôtes de passage à Chiang Mai. Imaginez un endroit conçu pour réveiller et faire virevolter vos sens. Où des chambres climatisées embaument l’orchidée, avec une vue imprenable sur la vallée de Mae Rim. Où le chef cuisinier familiarisera vos papilles aux saveurs authentiques du Lanna. Où le corps et l’esprit se ressourcent pleinement dans un centre de spa de 12 000 mètres carrés. Les activités récréatives sont variées dans l’hôtel, depuis le tennis de table, la pétanque et le tir à l’arc jusqu’au fitness, en passant par le jeu d’échec. Chapeau pour les deux piscines extérieures, entourées de tous côtés par une forêt d’arbres tropicaux !
L'établissement impressionne avec ses deux piscines XXL en forme de haricot. Dans l'intérêt des invités, le maître des lieux a multiplié les installations sportives. Relevons un terrain de pétanque, un parcours de mini-golf, une station de tirs, une table de ping pong, une salle de boxe thaï ainsi qu'un parc d'attraction pour enfants. Vous pratiquez la méditation ? La salle de yoga est accessible à tous les clients de Panviman Spa Resort. Des cours de yoga sont délivrés à titre gracieux tous les samedis et dimanches. Inconditionnels du bien-être ? Le complexe abrite un centre de spa prestigieux fournissant des équipements ultramodernes. Ne manquez pas également de jeter un coup d'œil au jardin bio de la résidence. Différentes espèces de fleurs, de légumes et de fruits poussent dans la serre. Apprenez les secrets des fermiers pour amender les cultures avec des feuilles mortes ou des ordures ménagères.
L’emplacement est un point fort noté par les voyageurs. Perché dans les collines, le Panviman Spa Resort jouit d’une vue sublime sur les fleurs et les forêts denses tropicales. À l’écart de la foule, du bruit et de la civilisation, l’hôtel s’adresse aux familles et aux couples venus pour un voyage de noce. Un service navette existe pareillement pour se déplacer au centre-ville. Depuis le resort, il ne vous faut que 10 minutes de voiture pour gagner le village ethnique Mong ou accéder au jardin botanique de la reine Skirit. Les habitués au voyage de luxe ne regretteront pas de pousser les portes de la propriété. C’est bien le cas de le dire, lorsque votre intérieur est climatisé, avec un lit double, un réfrigérateur et une bouilloire électrique. Le balcon privé est aussi un luxe ; on peut y prendre le petit-déjeuner offert par la maison ou s’y détendre l’après-midi. Mais la pointe du luxe est sans conteste la baignoire à remous aux proportions généreuses , où l’on peut faire du jacuzzi à volonté. Pour en profiter, il faut réserver une villa ou une des suites du complexe.
Cela ne revient pas à dire que les chambres classiques du Panviman Spa Resort sont médiocrement aménagées. Les hôtes auront droit à une connexion Wi-Fi illimitée. Ils disposeront d’un poste téléviseur relié à un câble satellite, d’un lecteur DVD et d’un minibar où déguster une collation en famille ou en amoureux. À ceci s’ajoute un coffre-fort pour ranger les objets de valeur. L’intérieur a un confort correct, avec les équipements de loisirs auxquels on s’attend dans un établissement de classe étoile. Le sourire, la gentillesse et l’attention du personnel font la différence. Le matin, vous ferez du cyclisme aux alentours de la montagne. L’après-midi, vous rejoindrez la terrasse pour vous réunir autour d’une partie de barbecue. Inutile de sortir à l’extérieur pour vos besoins de liquidité, vos petits achats ou autres.
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Le Wat Phra That Doi Suthep (14 km) est agréablement accroché à une montagne. S'il vous convient de découvrir d'autres cultures, partez faire une reconnaissance du village Mong : cette tribu birmane garde fièrement ses coutumes ancestrales. Adorateur des morts, le peuple cultive du riz et du maïs à titre de subsistance.
Chiang Mai et la Thaïlande offrent une multitude d'événements et de festivals en mai, couvrant divers domaines tels que la culture, la musique, le sport et l'art :
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